Crumble Salgado de Vegetais com Queijo

Acompanhamento

00h:40m

3 porções

Ingredientes

- 1 colher (café) de azeite 
- ½ cebola ralada 
- 2 dentes de alho ralados 
- 1 maço de brócolis cortado em floretes pequenos 
- ½ xícara (chá) de água 
- 1 colher (café) de sal 
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto 
- 1 pote de Queijo Cottage Tirolez (250g) 
- 4 colheres (sopa)de aveia em flocos 
- 2 colheres (sopa) de sementes de girassol 
- 1 colher (sopa) de sementes de gergelim 
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

Modo de Preparo

- Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, junte os floretes de brócolis e refogue um pouco mais; coloque a água e deixe que o brócolis cozinhe um pouco; tempere com sal e pimenta;
- Já fora do fogo, junte o Queijo Cottage Tirolez ao brócolis cozido e temperado; reserve;
- Em um recipiente, coloque a aveia, as sementes de girassol, o gergelim, a farinha integral e a manteiga; misture tudo, até obter uma farofa; 
- Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque a mistura de brócolis com queijo e cubra a mistura com a “farofa”; 
- Leve a travessa ao forno médio, por 30 minutos. Sirva.

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