Filé à Parmegiana Leve

Prato Principal

00h:50m

4 porções

Ingredientes

- 4 filés de miolo de alcatra ou filé mignon pequenos (80g cada) 
- 1 pitada de sal 
- 1 ovo 
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal 
- 4 fatias finas de Queijo Mussarela Light Tirolez 
- 1 xícara (chá) de molho de tomate

Modo de Preparo

- Tempere os filés com sal;
- Em um recipiente, bata os ovos e envolva os filés, depois os empane na farinha de rosca;
- Unte uma assadeira com o óleo vegetal e coloque os filés. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos, vire-os e deixe por mais 15 minutos; 
- Passado este tempo, distribua um pouco de molho sobre cada um dos filés e os cubra com uma fatia de Queijo Mussarela Light Tirolez. Volte a preparação para o forno por mais alguns minutos, para que o queijo derreta. Sirva em seguida.

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