Omelete de Minas Frescal com Alho-poró

Acompanhamento

00h:15m

2 porções

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de manteiga (28 g) 
- 1 dente de alho picado (4 g) 
- 1 talo pequeno de alho-poró picado (100 g) 
- 1 colher (chá) de sal (4 g) 
- Noz-moscada a gosto 
- Pimenta-do-reino a gosto 
- 3 fatias de peito de peru defumado cortado em tiras (33 g) 
- 1 xícara (chá) de Queijo Minas Frescal Tirolez (150 g) cortado em cubos pequenos 
- 3 ovos (100 g) 
- 3 colheres (sopa) de leite (20 ml)

Modo de Preparo

Aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e doure o alho. Junte o alho-poró e refogue até que comece a dourar. Tempere com ½ colher (chá) de sal, noz-moscada e pimenta-do-reino. Desligue o fogo e misture o peito de peru e os cubos do queijo. 
À parte, bata ligeiramente com um garfo os ovos, o leite e o restante do sal. Tempere com noz-moscada.
Aqueça o restante da manteiga em uma frigideira grossa e antiaderente. Despeje a mistura de ovos, espalhando-a bem. Com a ajuda de uma espátula, vá empurrando levemente as bordas do omelete para o centro da frigideira. Quando as bordas estiverem firmes, coloque o recheio de alho-poró e queijo em um dos lados da omelete e dobre-a ao meio. Passe para uma travessa e sirva em seguida, ainda quente.

Que tal experimentar essa receita, tirar uma foto e compartilhar com os amigos? Você pode usar #apaixonadosporqueijo, #tirolez, #tirolezqueijos

Comentários da Receita

Não existe nenhum comentário para esta receita.

Comente essa Receita

Você precisa estar logado para fazer um comentário.

Receitas Relacionadas

Sanduíche de Queijo Minas com Vegetais Marinados

Com Queijo Minas Frescal

Lanche

Bruschettas de Queijo Minas com Cogumelos

Com Queijo Minas Frescal

Entrada

Escola do queijo

Cremes de Queijo Tirolez: encontre o perfeito para você

Cremes de Queijo Tirolez: encontre o perfeito para você

Confira
Entenda o processo produtivo dos Queijos Tirolez

Entenda o processo produtivo dos Queijos Tirolez

Confira
Vídeo Receita: Risoto de Gorgonzola

Vídeo Receita: Risoto de Gorgonzola

Confira