Almôndegas com Aveia Gratinadas com Queijo

Tipo de Prato: Zero Lactose

Tempo de preparo: 00h:40m

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

Almôndegas: 
- 300g de carne moída magra 
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos 
- ½ cebola ralada 
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado 
- 1 dente de alho amassado 
- 1 colher (café) de sal 
- 12 cubos de Queijo Prato Light Zero Lactose Tirolez cortados em cubos médios 
Molho: 
- 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal 
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo branca 
- 500ml de leite zero lactose
- 1 colher (café) de sal 
- Pimenta-do-reino branca moída a gosto 
- 2 colheres (sopa) de Queijo Prato Light Zero Lactose Tirolez ralado

Modo de Preparo

Almôndegas:
- Faça uma mistura com a carne, a aveia, a cebola, o cheiro verde, o alho e o sal; mexa bem;
- Divida a massa em 12 partes; envolva cada um dos 12 quadradinhos de Queijo Prato Light Zero Lactose Tirolez com as 12 partes da massa, fazendo bolinhas;
- Unte uma assadeira com óleo e pré-asse as almôndegas por 15 minutos. Reserve.
Molho:
- Em uma panela derreta a manteiga e coloque a farinha, refogue;
- Junte o leite, aos poucos, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente; tempere com sal e pimenta;
- Regue as almôndegas com o molho e salpique o queijo ralado; volte a assadeira ao forno por aproximadamente 15 minutos, até que fique dourado. Sirva.