Mini baked potato recheada de Queijo Brie, crispy de parma e cebouletti

Ingredientes

Ingredientes

Crispy de parma:

- 50 gramas de presunto parma em fatias

Batata bolinha:

- 1 quilo de batata bolinha

- Sal a gosto

- 2 xícaras (chá) ou 300 gramas de Queijo Brie Tirolez em cubos

- Cebouletti a gosto

Modo de Preparo

Modo de preparo

Crispy de parma:

- Em um prato de vidro, coloque 3 folhas de papel toalha e as fatias de presunto parma. Cubra com mais 3 folhas de papel toalha.

- Leve ao micro-ondas por 2 minutos ou até que o presunto parma esteja sequinho e crocante.

- Deixe esfriar, quebre em partes pequenas e reserve.

Batata bolinha:

- Corte a superfície das batatas bolinhas e com um boleador de frutas, retire um pouco da batata para rechear.

- Repita o processo até finalizar toda a batata.

- Em seguida, coloque as batatas em uma panela grande, cubra com água, sal e leve ao fogo médio por 15 minutos ou até que as batatas estejam al dente, sem cozinhar demais.

- Escorra a água e coloque em uma assadeira.

- Recheie com o Queijo Brie Tirolez e leve ao forno preaquecido a 170°C por 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

- Cubra com o crispy de parma e finalize com a Cebouletti.

- Sirva em seguida!