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Focaccia de Queijo Camembert,
Focaccia de Queijo Camembert,
tomate, manjericão e damasco
Tempo de Preparo
01:50
Rende:
8 Porções
Ingredientes
Massa focaccia:
- ¾ xícara (chá), ou 140 gramas, de leite morno
- 1 colher (sopa), ou 18 gramas, de Manteiga Com Sal Tirolez
- 1/2 colher (sopa), ou 5 gramas, de fermento biológico seco
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá), ou 240 gramas, de farinha de trigo
Recheio:
- 1 xícara (chá), ou 70 gramas, de tomate-cereja cortado
- ½ xicara (chá), ou 80 gramas, de damasco seco picado
- 1 embalagem, ou 125 gramas, de Queijo Camembert Tirolez picado
- 2 colheres (sopa), ou 28 gramas, de azeite
- Folhas de manjericão a gosto
Nesta receita vai...
Modo de preparo
- Em um bowl médio, coloque o leite morno, a Manteiga Com Sal Tirolez e o fermento. Misture bem.
- Deixe descansar por 5 minutos e depois adicione o sal e a farinha de trigo, aos poucos.
- Misture bem até formar uma massa homogênea e sove por 10 minutos.
- Cubra a massa e deixe descansar por 40 minutos ou até que dobre de volume.
- Com as mãos, modele a massa, abrindo delicadamente e espalhando a massa. Coloque-a em uma assadeira antiaderente grande.
- Pressione toda a massa com as pontas dos dedos e cubra-a com os tomates-cereja, o damasco e o Queijo Camembert Tirolez.
- Regue com azeite e finalize com as folhas de manjericão.
- Leve para assar em forno preaquecido a 170°C por 25 minutos ou até que esteja assado e levemente dourado.
- Sirva em seguida!
