Polenta cremosa com creme
de Camembert, tomate-cereja
confitado e rúcula

00:40

4 Porções

Corte os tomates-cereja ao meio e disponha numa assadeira.
Tempere com sal, pimenta, azeite e tomilho fresco.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 150ºC por 20 minutos. Reserve.
Em uma panela, ferva a água com sal e manteiga.
Quando começar a ferver, junte a polenta aos poucos e misture com o batedor de arame para não empelotar.
Cozinhe, mexendo sempre, por aproximadamente 20 minutos.
Acerte o sal e acrescente um fio de azeite.
Derreta o Queijo Camembert Tirolez com o Creme de Leite Tirolez em uma frigideira em fogo baixo.
Monte num prato pequenos vulcões e coloque o Queijo Camembert Tirolez derretido dentro.
Sirva com o tomatinho e a rúcula por cima.