Bruschetta de maçã e ricota

Ingredientes

- 1 maçã cortada em lâminas

- Suco de ½ limão

- 4 colheres (sopa) de Creme de Ricota Tirolez

- ¼ de xícara (chá) de leite

- 2 colheres (sopa) de erva doce bem picadas

- 1 colher (chá) de dill

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 3 fatias de pão de grãos cortadas ao meio

- Amêndoas torradas em lascas, a gosto

Modo de Preparo

Corte a maçã em lâminas finas e deixe marinando no limão até o momento da montagem.

Em uma tigela, coloque o Creme de Ricota Tirolez com o leite e bata com um mixer para que fique com uma textura mais cremosa.

Acrescente a erva doce, o dill e tempere com o sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

Leve as fatias para tostar por 10 minutos no forno alto e reserve.

Montagem: Sobre o pão, distribua as lâminas de maçã e, por cima, coloque uma colher da ricota temperada.

Finalize com as amêndoas e um raminho de erva doce.

Essa receita é feita com:

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