Camarão com requeijão cremoso

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de cebola picada

- 1 colher (sopa) de gengibre picado

- 2 xícaras (chá) de tomate picado

- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado

- 1 colher (chá) de cúrcuma

- 1 xícara (chá) de leite de coco

- 1 kg de camarão médio limpo

- 1 xícara (chá) de Requeijão Cremoso Tirolez

- Azeite de oliva extra virgem a gosto

Modo de Preparo

Aqueça uma panela e coloque um fio de azeite, refogue a cebola e, assim que estiver transparente, coloque o tomate picado e o gengibre, refogue bem.

Junte o cheiro-verde à colher de cúrcuma.

Acrescente o leite de coco e espere ferver.

Quando ferver, coloque os camarões e deixe cozinhar por 5 minutos.

Coloque os camarões em uma travessa refratária junto com algumas colheradas de Requeijão Cremoso Tirolez por cima.

Leve para gratinar no forno preaquecido a 180°C.

Essa receita é feita com:

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