< Todas as Receitas

Sanduíche de
Queijo Coalho

Tempo de Preparo

00:30

Rende:

4 Porções

Ingredientes

4 pedaços quadrados de Queijo Coalho Tirolez
2 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
Óleo para fritar
4 unidades de pão de hambúrguer

Para a salada:

1 xícara de repolho verde cortado em tiras
1 xícara de repolho roxo cortado em tiras
½ xícara de cenoura ralada
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem e um pouco mais para untar a forma
2 colheres de vinagre de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a maionese verde:

1 embalagem de Creme de Ricota Tirolez
1 xícara de salsinha picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Sal a gosto

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200ºC por 15 minutos. Separe duas tigelas e, em uma delas, bata os ovos.
Na outra, coloque a farinha de rosca.
Para empanar o Queijo Coalho Tirolez, passe-o primeiro nos ovos, na farinha de rosca e, por fim, coloque-o na assadeira.
Repita o processo com os demais pedaços do Queijo Coalho Tirolez e reserve.
Para a salada, é preciso misturar todos os ingredientes e acertar o gosto no tempero.
Para a maionese, coloque todos os ingredientes em um multiprocessador e bata até ficar com a coloração esverdeada.
Caso necessário, acrescente mais tempero, de acordo com o seu gosto, e reserve.
Esquente os pães no forno por aproximadamente 5 minutos e depois mantenha-os em um local aquecido.
Por fim, esquente o óleo em uma panela e, assim que colocar um pouco da farinha e ela subir para a superfície da panela, comece a fritar os pedaços de Queijo Coalho Tirolez.
Frite o queijo dos dois lados e repita o processo com os demais pedaços.
Para finalização do prato, monte o sanduíche, colocando a maionese primeiro, logo em seguida o Queijo Coalho Tirolez empanado e a salada Coleslaw (ou salada de repolho) por último.
Feche o sanduíche com o pão e sirva imediatamente.

Experimente também...

Todas as receitas