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Filé de peixe com
Manteiga Tirolez aromatizada

Tempo de Preparo

00:30

Rende:

4 Porções

Ingredientes

Manteiga aromatizada:

2 colheres (sopa) de Queijo Azul Tirolez amassado
¼ de tablete de Manteiga Sem Sal Tirolez em temperatura ambiente
2 damascos secos picados
Papel manteiga

Peixe grelhado:

4 filés de Saint Peter
1 colher (café) de sal
Suco de ½ limão
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Manteiga aromatizada:

Em um recipiente, misture o Queijo Azul Tirolez, a Manteiga Sem Sal Tirolez e os damascos.
Enrole a mistura em papel manteiga, em formato de bombom, torcendo as extremidades do papel.
Leve para a geladeira por 20 minutos.

Peixe grelhado:

Em um recipiente, tempere o peixe com o sal, o suco de limão e a pimenta.
Em uma frigideira, grelhe os filés no azeite até ficarem dourados.
Sirva os filés com os pedaços da manteiga aromatizada.

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