Pudim de ricota com mel
Tempo de preparo:
01:30
Rende:
6 a 8 Porções
Ingredientes
Para o pudim:
- 2 colheres (sopa) de Manteiga Sem Sal Tirolez
- 1 embalagem de Creme de Ricota Tirolez
- 1 pitada de canela em pó
- 2 gemas
- ½ xícara (chá) de mel
- 2 claras
Para a calda:
- ½ xícara (chá) de mel
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C. Com a Manteiga Sem Sal Tirolez, unte uma forma de 25 cm de diâmetro com furo central.
Faça o pudim: No liquidificador, bata o Creme de Ricota Tirolez, a canela, as gemas e o mel.
Em uma tigela, bata as claras, com auxílio de um fouet (batedor de ovos), até que fiquem em ponto de neve (pico firme).
Ainda com o fouet, acrescente delicadamente a mistura do liquidificador à tigela, incorporando-a às claras. Coloque na forma e leve ao forno, em banho-maria, por 30 minutos. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira.
Prepare a calda: Em uma panela, coloque o mel e ½ xícara (chá) de água e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver bem. Deixe esfriar e espalhe sobre o pudim.
Essa receita é feita com:
Receitas
Relacionadas
- CAFÉ DA MANHÃ
- ALMOÇO OU JANTAR
- LANCHES RÁPIDOS
- PETISCOS
- SOBREMESAS
- ZERO LACTOSE
