Ingredientes
- 2 berinjelas cortadas em fatias finas no comprimento (500 g)
- 1 colher (chá) de sal
- Meia embalagem de Creme de Ricota Tirolez (125 g)
- 150 g de Queijo Estepe Tirolez cortado em tiras grossas
- 100 g de presunto cru cortado em fatias finas
Modo de Preparo
Em uma frigideira grande ligeiramente untada, grelhe as fatias de berinjela dos dois lados.
Tempere com o sal e reserve. Sobre cada fatia, passe uma camada de Creme de Ricota Tirolez e coloque um pedaço de Queijo Estepe Tirolez.
Enrole a berinjela e faça um rolinho. Envolva com uma fatia de presunto e prenda com um palito. Sirva como aperitivo.
Essa receita é feita com:
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