Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (chá) de manjericão bem picado
- 1 tomate grande em tiras
- 3 colheres (sopa) de Creme de Ricota Tirolez
- 3 azeitonas pretas picadas
- 2 mini baguetes
- 10 folhas de rúcula
- 150 g de Queijo Reino Tirolez em fatias
Modo de Preparo
Misture bem o azeite, o sal, a pimenta e o manjericão.
Acrescente o tomate e reserve por 15 minutos, marinando.
Em um mixer, coloque o Creme de Ricota Tirolez, as azeitonas, o sal e a pimenta-do-reino e bata até que tudo esteja bem misturado. Reserve.
Corte as baguetes ao meio e coloque a rúcula, o Queijo Reino Tirolez fatiado, o creme de azeitonas e, por último, o tomate com o azeite da marinada.
Sirva em seguida.
Essa receita é feita com:
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