Verrine de frutas vermelhas
Tempo de preparo:
00:20
Rende:
5 Porções
Ingredientes
Calda de morango:
- 1 bandeja de morangos (240 g)
- ¼ de xícara (chá) de açúcar (50 g)
- 2 colheres (sopa) de suco de limão (30 ml)
Creme:
- 200 g de Queijo Cottage Zero Lactose Tirolez
- 1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)
- ½ xícara (chá) de açúcar (80 g)
Decoração:
- 5 morangos pequenos
- Folhinhas de hortelã
Modo de Preparo
Calda de morango: Após lavar e cortar os morangos, amasse-os ligeiramente com um garfo.
Leve ao fogo junto com o açúcar e o suco de limão, mexendo de vez em quando até que fique na consistência de geleia. Deixe esfriar.
Creme: Processe o Queijo Cottage Zero Lactose Tirolez até formar um creme liso. Misture o suco de limão e o açúcar.
Montagem: Coloque metade do creme em copinhos pequenos de vidro, alternando com uma camada fina de calda de morango e reservando uma parte para decorar.
Complete com a outra metade do creme. Leve à geladeira por 2 horas.
Um pouco antes de servir, finalize com a calda e enfeite com morangos laminados e folhinhas de hortelã.
Variação: Você pode substituir a calda de morango por geleia de damasco, laranja ou framboesa, goiabada em compota, mel ou por uma porção de granola.
Dica: Para reduzir a receita em cerca de 40 kcal, substitua a calda por uma geleia feita sem açúcar.
Essa receita é feita com:
Receitas
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