Talharim com Queijo Azul e azeitonas – Receita de @ChatadeGalocha

Ingredientes

- 500 g de talharim

- ½ xícara de azeite

- 5 dentes de alho picados

- 5 azeitonas picadas

- 1 colher (sopa) de molho de tomate

- 300 g de Queijo Azul Tirolez

- 200 g de Queijo Parmesão Tirolez

Modo de Preparo

Fatie o Queijo Azul Tirolez (lembre-se de tirá-lo da geladeira 30 minutos antes para facilitar) e rale o Queijo Parmesão Tirolez.

Depois, coloque a massa para cozinhar enquanto prepara o molho. Aqueça o azeite e frite o alho, com cuidado para não queimar.

Em seguida, adicione as azeitonas e o molho de tomate.

Escorra o talharim e misture-o ao molho. Faça a montagem em uma travessa que possa ir ao forno.

Coloque a massa, disponha as fatias de Queijo Azul e cubra com o restante da massa.

Distribua o restante do Queijo Azul e leve ao forno a 180°C por, aproximadamente, 10 minutos (até o queijo derreter).

Sirva quente!

Essa receita é feita com:

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