Bruschetta de Maçã e Ricota

Prato Principal

00h:20m

3 porções

Ingredientes

1 maçã cortada em lâminas
Suco de ½ limão
4 colheres (sopa) de Ricota Fresca Tirolez
¼ de xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de erva doce bem picadas
1colher (chá) de dill
Sal e pimenta do reino a gosto
3 fatias de pão de grãos, cortadas ao meio
Amêndoas torradas em lascas, a gosto

Modo de Preparo

Corte a maçã em lâminas finas e deixe marinando no limão até o momento da montagem.

Em uma tigela, coloque a ricota com o leite e bata com um mixer para que ela fique com uma textura mais cremosa. Acrescente a erva doce, o dill e tempere com o sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.

Leve as fatias para tostar por 10 minutos no forno alto e reserve.

Montagem

Sobre o pão, distribua as lâminas de maçã, por cima uma colher da ricota temperada e finalize com as amêndoas e um raminho de erva doce.

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